Lasagne alla pecoraia

Lasagne alla pecoraia

4.6 9 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 40 min

8 porzioni

Ingredients

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g
di cipolla a pezzi
50 g
di sedano a pezzi
80 g
di carota pelata e a pezzi
80 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 rametto
di carne trita di maiale
200 g
di carne trita di vitello
200 g
olio extravergine di oliva
40 g
di vino rosso
80 g
di passata di pomodoro
400 g
di sale
1 cucchiaino
di pasta secca tipo lasagne
400 g
di ricotta di pecora
350 g
di mozzarella a fettine
300 g
di salame tipo soppressata, a fette sottilissime
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 904.5 mg

Protein 40.4 g

Calories 2582.9 kJ / 617.4 kcal

Fat 32.2 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 15.1 g

Carbohydrates 44.2 g

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