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椒鹽羊排

椒鹽羊排
4.5 2 rating
Prep. 35 min
Total 2 h 30 min
4 人份
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Ingredients

  • 蒜頭
    12 克
  • 蔥 切段，約7公分
    1 支
  • 醬油
    20 克
  • 米酒
    10 克
  • 糖
    5 克
  • 味醂
    10 克
  • 羊排，任一種類 分切
    550 克
  • 水
    1600 克
  • 白胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 花椒粉
    1 大匙
  • 五香粉
    ¼ 茶匙
  • 鹽
    2 茶匙
  • 糖
    1 茶匙
  • 油
    1 大匙
  • 油
    5 克
  • 蔥 切蔥花，蔥白和蔥綠分開
    1 支
  • 紅辣椒 (大型) 切段，約1公分
    1 支

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Sodium 769.9 mg
Protein 20.9 g
Calories 1428.5 kJ / 341.8 kcal
Fat 25.3 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 89.1 g
Carbohydrates 5.9 g

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