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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Francesinha
Prep. 30 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
Salsa
-
di cipolla a pezzi300 g
-
spicchi di aglio2
-
olio extravergine di oliva50 g
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate10 g
-
foglia di alloro secca1
-
peperoncino piccante fresco1
-
2 dadi per brodo di carnedi dado per brodo di carne2 cucchiaini
-
di passata di pomodoro250 g
-
di salsa Worcestershire20 g
-
di prosciutto cotto a pezzi150 g
-
di birra330 g
-
di vino bianco150 g
-
di brandy50 g
-
di amido di mais (maizena)30 g
-
di acqua100 g
Terminare la preparazione
-
di pane bianco in cassetta12 fette
-
bistecche di manzo (girello)6
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di prosciutto6 fette
-
di salame6 fette
-
di salsiccia cruda6 fette
-
di salsicce fresche portoghesi (linguiças), a metà12
-
di Edam (formaggio olandese)12 fette
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
336.5 mg
Protein
73.5 g
Calories
4588.7 kJ /
1096.7 kcal
Fat
67.5 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
3.9 g
Carbohydrates
39.6 g
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