Muesli croccante

Name: Muesli croccante
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 50 porzioni
Ingredients: 600 g di fiocchi d'avena; 60 g di cocco grattugiato, non zuccherato; 100 g di germi di grano; 60 g di semi di girasole; 70 g di semi di sesamo; 30 g di semi di zucca; 200 g di noci miste, intere; 70 g di seme di lino; 250 g di uvetta; 180 g di fiocchi di farro; 200 g di albicocche secche, denocciolate; 100 g di miele; 210 g di olio di cocco; 60 g di latte intero; 100 g di sciroppo di malto d'orzo; 1 cucchiaino di sale fino

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Prep. 1 h

Total 2 h

50 porzioni

Ingredients

di fiocchi d'avena
600 g
di cocco grattugiato, non zuccherato
60 g
di germi di grano
100 g
di semi di girasole sgusciati
60 g
di semi di sesamo
70 g
di semi di zucca sgusciati
30 g
di noci miste, intere (ad esempio nocciole, noci pecan, noci, anacardi, pistacchi, mandorle, arachidi) (vedi consigli)
200 g
di seme di lino
70 g
di uvetta qualsiasi tipo
250 g
di fiocchi di farro
180 g
di albicocche secche, denocciolate
200 g
di miele
100 g
di olio di cocco
210 g
210 g di olio di semi di girasole
di latte intero
60 g
di sciroppo di malto d'orzo (vedi consigli)
100 g
di sale fino
1 cucchiaino