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Gulasch di agnello

Gulasch di agnello
3.6 11 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 2 spicchi di aglio
  • 150 g di cipolla a metà
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di carne di agnello in bocconcini senza nervi (spalla o gamba), in pezzi
  • 20 g di crema di peperoncino
  • 150 g di pomodori in quarti
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • ½ cucchiaino di pepe macinato fresco
  • ½ cucchiaino di paprica dolce
  • ½ cucchiaino di rosmarino secco in polvere
    ½ cucchiaino di timo secco
  • 2 foglie di alloro fresche
  • 30 g farina
  • 150 g di acqua
  • 20 g di aceto
  • 150 g di peperone verde in anelli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 28 g
Calories 1144 kJ / 273 kcal
Fat 13 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 12 g

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