Huevos escoceses con ensalada de col

Huevos escoceses con ensalada de col

4.5 17 rating

Prep. 30 min

Total 50 min

6 unidades

Ingredients

Huevos cocidos

huevos (M)
6
de agua
650 g

Ensalada de col y zanahoria

de repollo liso blanco en trozos de 5 cm
300 g
de zanahoria en trozos de 2 cm
300 g
de yogur natural
120 g
de mayonesa
20 g
zumo de limón
10 g
de miel
10 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
2 pellizcos

Huevos escoceses

de cebolla en trozos de 2 cm
50 g
diente de ajo
1
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas
de carne picada de ternera
600 g
huevos
2
de mostaza
15 g
de pan rallado
70 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos
de harina de trigo
1 - 2 cucharadas
de aceite para freír
300 - 400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 1149.6 mg

Protein 29.8 g

Calories 1750 kJ / 418 kcal

Fat 22.7 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 7.8 g

Carbohydrates 23 g

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