Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

4.9 16 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Pasta all'uovo verde

di farina senza glutine per pasta + q.b.
300 g
di spinaci freschi in foglia lavati e ben asciugati
70 g
uova grandi
2
tuorlo
1
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio

Polpettine al sugo

di Parmigiano Reggiano a pezzi
80 g
di carne trita di manzo
300 g
tuorlo
1
di farina di riso (consentita da prontuario)
20 g
di sale
2 pizzichi
di scalogno a pezzi
30 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di passata di pomodoro
450 g
di zucchero
1 cucchiaino
foglie di basilico fresche lavate
4 - 5
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 760.5 mg

Protein 34.2 g

Calories 2767.5 kJ / 661.5 kcal

Fat 25.1 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 74.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 30 Recipes
Italy

Unicità 29 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Luglio agosto 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1小时

Polpettone di carne ai funghi

1小时 30 分钟

Nuggets di pollo

25 分钟

Polpette alla calabrese

50 分钟

Polpettone con crema di peperoni

55 分钟

Roastbeef in salsa verde

40 分钟

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2小时 30 分钟

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1小时 10 分钟

Polpette al sugo in vasocottura

1小时 30 分钟

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1小时 30 分钟

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2小时 20 分钟

Stinchi alle erbe

2小时

Show all