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Babaganoush

Babaganoush
4.6 75 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
6 porzioni
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Ingredients

  • di melanzane
    1000 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di succo di limone, spremuto fresco
    15 g
  • di salsa tahini
    60 g
  • olio extravergine di oliva + q.b.
    20 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • prezzemolo tritato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 207.5 mg
Protein 4.4 g
Calories 535.2 kJ / 128 kcal
Fat 10 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 1.4 g
Carbohydrates 4.8 g

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