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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
Prep. 45 min
Total 1 h 20 min
6 parts
Ingredients
La pâte sucrée
-
de sucre en poudre45 g
-
de beurre en morceaux75 g
-
de farine de blé110 g
-
d'amandes en poudre30 g
-
jaune d'œuf1
Le confit de cerises
-
de cerises dénoyautées, coupées en deux (200 g entières)150 g
-
de sucre en poudre20 g
-
farine pour le plan de travail
La crème à la verveine
-
de sucre en poudre60 g
-
de verveine20 feuilles
-
de beurre en morceaux, et un peu pour le cercle60 g
-
d'amandes en poudre60 g
-
œuf1
La chantilly et le montage
-
de mascarpone bien froid80 g
-
de sucre en poudre1 c. à soupe
-
de crème liquide 30-40% m.g. bien froide200 g
-
de cerises dénoyautées, coupées en deux (400 g entières)350 g
-
de verveine10 feuilles
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
12 g
Calories
3155 kJ /
754 kcal
Fat
54 g
Carbohydrates
57 g
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