Burrito

Burrito

3.8 22 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

10 pezzi

Ingredients

Carne e riso

di riso a chicco lungo
100 g
di carne di manzo a tocchetti (lombata)
450 g
di acqua
680 g
di cumino in polvere
2 pizzichi
di peperoncino in polvere
1 pizzico
foglia di alloro secca
1
di cipolla a pezzi
70 g
di sale
½ cucchiaino

Fagioli

di fagioli neri in scatola sgocciolati e sciacquati
500 g
di mais dolce in scatola sgocciolato
120 g
di cumino in polvere
2 pizzichi
di peperoncino chipotle in polvere
1 - 2 pizzichi
di passata di pomodoro
100 g

Terminare la preparazione

tortillas di mais
10
salsa piccante pico de gallo, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 394.7 mg

Protein 18.1 g

Calories 1188.2 kJ / 284 kcal

Fat 6.4 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 39.4 g

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