Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)

Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)

4.8 51 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

farina tipo 00 q.b.
di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
700 g
spicchio di aglio
1
di cipolla in quarti
150 g
di bacon affumicato a cubetti
50 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di birra scura tipo Guinness
30 g
di acqua
50 g
di dado per brodo di carne
30 g
30 g di dado per brodo vegetale
di concentrato di pomodoro
30 g
di birra scura tipo Guinnes
150 g
di pepe nero macinato
1 pizzico
di paprika dolce
1 cucchiaino
di timo secco
1 pizzico
di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g
di sale
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 325.5 mg

Protein 40.6 g

Calories 1400.5 kJ / 334.8 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 8.4 g

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