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Dizé milé (beignets guyanais)
Prep. 15 min
Total 55 min
16 pièces
Ingredients
La crème pâtissière
-
de lait250 g
-
de farine de blé25 g
-
œuf1
-
jaune d'œuf1
-
de sucre vanillé maison10 g
-
de sucre en poudre35 g
La pâte
-
de sucre en poudre65 g
-
le zeste d'un citron vert non traité
-
d'eau200 g
-
de beurre25 g
-
de sel½ c. à café
-
de farine de blé350 g
-
de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
-
de cannelle en poudre1 pincée
-
de noix de muscade en poudre1 pincée
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à café
-
d'huile végétale300 g
-
sucre glace maison pour la finition
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Sodium
119.7 mg
Protein
3.3 g
Calories
1195.1 kJ /
287.6 kcal
Fat
21.5 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
3.4 g
Carbohydrates
19.7 g
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