Joulukinkku e Porkkanalaatikko (Prosciutto finlandese e sformato carote)

Joulukinkku e Porkkanalaatikko (Prosciutto finlandese e sformato carote)

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

Joulukinkku

olio extravergine di oliva q.b.
di pane raffermo raffermo, a pezzi (3 cm)
100 g
di senape
50 g
di zucchero grezzo
20 g
20 g di miele
di sale
1 - 2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi
di chiodi di garofano in polvere
2 - 3 pizzichi
di coscia di maiale disossata, precotta e salata
1000 g

Porkkanalaatikko

di acqua
1000 g
di sale
2 cucchiaini
di riso a chicco tondo
150 g
di carote pelate e a pezzi (2 cm)
500 g
di panna fresca liquida
200 g
di zucchero grezzo
1 cucchiaio
uovo
1
di noce moscata in polvere
1 - 2 pizzichi
di zenzero in polvere
1 - 2 pizzichi
di pepe bianco macinato
1 - 2 pizzichi
di burro a tocchetti
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 762.4 mg

Protein 39.6 g

Calories 2865.5 kJ / 684.9 kcal

Fat 39.9 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 17.3 g

Carbohydrates 42.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1小时

Polpettone di carne ai funghi

1小时 30 分钟

Nuggets di pollo

25 分钟

Polpette alla calabrese

50 分钟

Polpettone con crema di peperoni

55 分钟

Roastbeef in salsa verde

40 分钟

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2小时 30 分钟

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1小时 10 分钟

Polpette al sugo in vasocottura

1小时 30 分钟

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1小时 30 分钟

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2小时 20 分钟

Stinchi alle erbe

2小时

Show all