Gratin di patate e sedano rapa con Emmental

Gratin di patate e sedano rapa con Emmental

4.0 3 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

Emmental a pezzi
50 g
spicchio di aglio
1
di timo fresco le foglioline
1 rametto
di latte
100 g
di panna (30-40% di grassi)
200 g
di noce moscata in polvere
3 pizzichi
di sale
½ cucchiaino
di pepe macinato
3 pizzichi
di sedano rapa a pezzi (3-4 cm)
650 g
di acqua
500 g
di patate a pasta farinosa pelate e a cubetti (2 cm)
650 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 382.3 mg

Protein 7.2 g

Calories 1211.8 kJ / 289.7 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 9.7 g

Carbohydrates 31.2 g

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