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Gratin di patate e sedano rapa con Emmental

Gratin di patate e sedano rapa con Emmental
4.0 3 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
6 porzioni
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Ingredients

  • Emmental a pezzi
    50 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di timo fresco le foglioline
    1 rametto
  • di latte
    100 g
  • di panna (30-40% di grassi)
    200 g
  • di noce moscata in polvere
    3 pizzichi
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe macinato
    3 pizzichi
  • di sedano rapa a pezzi (3-4 cm)
    650 g
  • di acqua
    500 g
  • di patate a pasta farinosa pelate e a cubetti (2 cm)
    650 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 382.3 mg
Protein 7.2 g
Calories 1211.8 kJ / 289.7 kcal
Fat 16.2 g
Fibre 4.5 g
Saturated Fat 9.7 g
Carbohydrates 31.2 g

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