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Polpette di riso rosse

Polpette di riso rosse
3.8 5 ratings
Prep. 35 min
Total 40 min
20 pezzi
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Ingredients

  • uovo
    1
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ½ cucchiaino
  • di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
    3 rametti
  • di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
    50 g
  • di concentrato di pomodoro
    70 g
  • di pangrattato + q.b.
    30 g
  • di riso cotto, qualsiasi tipo (vedere consigli)
    450 - 500 g
  • di formaggio tipo Emmental, Gruviera, mozzarella, a cubetti
    100 g
  • olio per frittura

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 65.2 mg
Protein 2.8 g
Calories 428.4 kJ / 102.4 kcal
Fat 5.7 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 10.4 g

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