Spezzatino di tacchino all'aglio

Name: Spezzatino di tacchino all'aglio
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzione
Ingredients: 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 4 spicchi di aglio; 100 g di cipolle; 50 g olio extravergine di oliva; 350 g di acqua; 20 g farina; 500 g di verdure miste a pezzi; 2 rametti di timo fresco; 2 cucchiai di dado per brodo vegetale fatto in casa; ¼ di cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe nero macinato; 300 g di filetto di petto di tacchino, senza pelle; 200 g di patate

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 porzione

Ingredients

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti
spicchi di aglio
4
di cipolle in quarti
100 g
olio extravergine di oliva
50 g
di acqua
350 g
farina
20 g
di verdure miste a pezzi (carote, sedano rapa e rape), a fette (circa 2 cm)
500 g
di timo fresco le foglioline
2 rametti
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
di dado per brodo vegetale fatto in casa
2 cucchiai
2 dadi per brodo vegetale
di sale + q.b.
¼ di cucchiaino
di pepe nero macinato + q.b.
½ cucchiaino
di filetto di petto di tacchino, senza pelle a pezzi (circa 3 cm)
300 g
di patate con la buccia, a pezzi (circa 2 cm)
200 g