Vellutata di patate e zucca

Vellutata di patate e zucca

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Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
350 g
di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
350 g
di acqua
500 g
di sale
1 cucchiaino colmo
di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto
di olio extravergine di oliva
40 g
40 g di burro, a pezzi
pepe nero macinato a piacere
crostini di pane tostati, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 497.4 mg

Protein 2.8 g

Calories 753.3 kJ / 180 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 18.7 g

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