Royal poire-chocolat

Royal poire-chocolat

3.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

10 portions

Ingredients

de fécule de maïs
40 g
de sucre en poudre
100 g
jaunes d'œufs
4
de jus de poire
500 g
de sucre glace
30 g
de crème liquide 35% m.g. très froide
200 g
de chocolat noir détaillé en morceaux
400 g
feuilles de brick pliées en deux
10
poires coupées en morceaux
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 316.5 mg

Protein 6.5 g

Calories 2067.3 kJ / 495.4 kcal

Fat 25.9 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 15.8 g

Carbohydrates 55.3 g

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