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Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
4 porzioni
Ingredients
-
di cipolle50 g
-
peperoncino rosso piccante1
-
spicchio di aglio1
-
di aceto20 g
-
di Rum15 g
-
di salsa di soia15 g
-
di concentrato di pomodoro20 g
-
di zucchero di canna15 g
-
di olio di oliva30 g
-
di cumino in polvere½ cucchiaino
-
di timo secco1 pizzico
-
di cannella in polvere1 pizzico
-
di zenzero in polvere1 pizzico
-
di noce moscata in polvere2 pizzichi
-
di chiodi di garofano in polvere1 pizzico
-
di paprika dolce1 cucchiaio
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di sale1 cucchiaino
-
di rosmarino fresco gli aghi1 rametto
-
di petto di pollo senza pelle600 g
-
di acqua600 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
473 mg
Protein
32.5 g
Calories
1414.3 kJ /
338 kcal
Fat
18.3 g
Fibre
1.5 g
Saturated Fat
4.8 g
Carbohydrates
8.5 g
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