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Polpettone ripieno con uova sode
4.0 25 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
16 fette
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Ingredients

  • di acqua
    400 g
  • uova
    6
  • di pane bianco fresco o raffermo, a pezzi
    50 g
  • di latte
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di cipolla a metà
    80 g
  • di carne trita mista (maiale e manzo)
    800 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ½ cucchiaino
  • di paprica dolce
    ½ cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 13 g
Calories 694 kJ / 166 kcal
Fat 12 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 2 g

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