Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

4.4 27 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 50 min

6 porzioni

Ingredients

spicchi di aglio
2
di spalla di maiale, senza ossa (5-6 pezzi grandi), a pezzi
800 g
di cipolla a fette + q.b per servire
110 g
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto
di acqua
225 g
di aceto di mele
170 g
dado per brodo vegetale
1
di sale a piacere
½ cucchiaino
di salsa barbecue
510 g
foglie di lattuga verde per servire
panini per hamburger
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 847 mg

Protein 27 g

Calories 1807 kJ / 432 kcal

Fat 18 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 39 g

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