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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Torta salata di pollo, funghi e patate dolci
Prep. 40 min
Total 1 h 55 min
6 porzioni
Ingredients
Pasta sfoglia
-
di burro a pezzi (1-2 cm) congelato200 g
-
farina + q.b.200 g
-
di acqua fredda90 g
-
di sale½ cucchiaino
Cipolle caramellate
-
spicchio di aglio1
-
di burro20 g
-
di pancetta affumicata a striscioline (2 cm)110 g
-
di cipolla a spicchi250 g
-
di zucchero di canna grezzo1 cucchiaio
-
di aceto balsamico1 cucchiaio
-
di sale½ cucchiaino
Ripieno
-
di acqua600 g
-
di petto di pollo a dadini500 g
-
di patata americana dolce a cubetti (2 cm)220 g
-
timo fresco solo le foglie + q.b.3 rametti
-
di sale1 - 2 pizzichi
-
di pepe nero macinato1 - 2 pizzichi
-
di funghi champignon cremino in quarti150 g
-
di burro40 g
-
farina30 g
-
dado per brodo di pollo1
-
di panna fresca liquida50 g
-
latte q.b. per spennellare
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1275.4 mg
Protein
29.8 g
Calories
3442.3 kJ /
819.5 kcal
Fat
51.3 g
Fibre
7.5 g
Saturated Fat
28.3 g
Carbohydrates
57.4 g
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