Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
金枕頭(娘惹咖哩雞麵包)
Prep. 10 min
Total 2 h 45 min
8 人份
Ingredients
麵糰
-
水120 克
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糖50 克
-
乾酵母粉2 茶匙
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高筋麵粉 (高蛋白麵粉)350 克
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奶粉30 克
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蛋 (約53-63克)1 顆
-
奶油，有鹽或無鹽 室溫軟化40 克
-
鹽½ 茶匙
娘惹咖哩雞肉餡
-
帶皮帶骨雞腿肉 (約3隻腿)，切塊 (3公分)1200 克
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娘惹香料醬 自製或市售150 克
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馬德拉斯咖哩粉20 克
-
鹽½ 茶匙
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油 塗抹用
-
椰奶200 克
-
蛋 打散備用1 顆
Difficulty
easy
Nutrition per 1 人份
Sodium
521 mg
Protein
23 g
Calories
2084 kJ /
498 kcal
Fat
26 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
12 g
Carbohydrates
43 g
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