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蘑菇燉牛肉

蘑菇燉牛肉
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Prep. 20 min
Total 5 h 20 min
4 人份
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Ingredients

  • 綜合香料蔬菜 (爆香用) (例如芹菜、紅蘿蔔、洋蔥)，切小塊
    100 克
  • 新鮮百里香 取葉
    2 枝
  • 橄欖油 多備一點煎肉用
    40 克
  • 牛肉 去骨，整塊
    500 克
  • 新鮮蘑菇 切片
    150 克
  • 乾燥月桂葉
    2 片
  • 高湯醬 蔬菜高湯醬或肉高湯醬
    25 克
  • 番茄泥
    25 克
  • 紅葡萄酒
    80 克
  • 水
    80 克
  • 新鮮巴西利 擺盤用

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 75 mg
Protein 27.8 g
Calories 1376.8 kJ / 344 kcal
Fat 21.5 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 6.8 g
Carbohydrates 8.1 g

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