Fougasse mentonnaise

Fougasse mentonnaise

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Prep. 10 min

Total 3 h 15 min

8 parts

Ingredients

de levure boulangère fraîche émiettée
25 g
d'eau
40 g
de farine de blé
250 g
de sucre en poudre
60 g
poudre d'amande
25 g
de raisins secs
25 g
de fruits confits variés, en petits morceaux
25 g
de beurre fondu
25 g
de pignons de pin
25 g
de graines d'anis vert
1 c. à café
d'huile d'olive et un peu pour le saladier
30 g
de vin blanc
50 g
de sel
1 pincée
d'eau de fleur d'oranger
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 67.1 mg

Protein 5.4 g

Calories 1130.3 kJ / 269.6 kcal

Fat 11.1 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 34.6 g

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