Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

3.6 25 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 porzioni

Ingredients

Cottura dei finocchi a vapore

finocchi
4
di acqua
250 g

Besciamella al curry (vegan)

farina
50 g
di olio di cocco
30 g
30 g di olio di riso
di bevanda a base di cocco
700 g
di sale
1 pizzico
di pepe
1 pizzico
di curry in polvere
1 cucchiaino raso

Terminare la preparazione

di mandorle a lamelle
40 g
foglioline di prezzemolo q.b.
lime la scorza tritata
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 178 mg

Protein 4.8 g

Calories 858 kJ / 205 kcal

Fat 16.7 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 9.3 g

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