Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti

Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti

3.7 3 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 45 min

6 porzioni

Ingredients

di sale grosso
10 g
grani di pepe nero
4
di timo fresco le foglioline
3 rametti
spicchio di aglio
1
bacche di ginepro
2
di pistacchi salati sgusciati
25 g
Emmental a pezzi
40 g
di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
100 g
di mortadella a pezzi
50 g
di pepe nero macinato
1 pizzico
di filetto di agnello in un unico pezzo
500 - 550 g
di acqua
2000 g
di succo di limone
30 g
olio extravergine di oliva
60 g
di rosmarino intero
1 rametto
di agretti
400 g
di scalogno a metà
50 g
di sale
1 pizzico

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 466.2 mg

Protein 25.3 g

Calories 1558.7 kJ / 372.5 kcal

Fat 29 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 7.2 g

Carbohydrates 2.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1小时

Polpettone di carne ai funghi

1小时 30 分钟

Nuggets di pollo

25 分钟

Polpette alla calabrese

50 分钟

Polpettone con crema di peperoni

55 分钟

Roastbeef in salsa verde

40 分钟

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2小时 30 分钟

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1小时 10 分钟

Polpette al sugo in vasocottura

1小时 30 分钟

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1小时 30 分钟

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2小时 20 分钟

Stinchi alle erbe

2小时

Show all