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Gâteau meringué aux fruits rouges

Gâteau meringué aux fruits rouges
4.1 35 ratings
Prep. 5 min
Total 50 min
8 portions
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Ingredients

La pâte
  • de farine de blé
    250 g
  • de beurre coupé en morceaux
    125 g
  • de sucre en poudre
    75 g
  • œuf
    1
  • d'eau
    65 g
La garniture
  • de sucre en poudre
    170 g
  • d'amande émondée
    100 g
  • blancs d'œufs
    4
  • de fécule de maïs
    2 c. à soupe
  • de cannelle en poudre
    1 c. à café
  • de fruits rouges frais variés
    500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8.9 g
Calories 1997 kJ / 475 kcal
Fat 21.1 g
Fibre 5.6 g
Carbohydrates 62.3 g

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