Zighinì

Zighinì

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Prep. 30 min

Total 8 h

4 porzioni

Ingredients

di cipolle dorate a pezzi
350 g
di olio extravergine di oliva
60 g
spicchi di aglio
2
di acqua
150 g
di spezie miste (berberè)
20 g
di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3x3 cm)
700 g
di pomodori pelati a pezzi con il loro liquido
800 g
di sale
10 g
di pepe nero macinato
5 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 4.1 mg

Protein 49.3 g

Calories 3023.9 kJ / 722.7 kcal

Fat 49.7 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 15.6 g

Carbohydrates 19.9 g

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