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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ternera estofada con ñoquis
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
4 raciones
Ingredients
-
de aceite de oliva70 g
-
de carne de ternera (espaldilla, morcillo, etc.), en trozos de 3 cm600 g
-
de cebolla en gajos170 g
-
de zanahoria en rodajas de 1-2 cm150 g
-
de apio en rodajas de 1 cm70 g
-
de pimiento rojo en trozos de 2 cm80 g
-
de pimentón picante1 cucharadita
-
de agua600 g
-
de tomate concentrado30 g
-
pastilla de caldo de carne1
-
granos de pimienta negra4
-
hojas de laurel secas2
-
de tomillo seco1 cucharadita
-
de azúcar½ cucharadita
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
de sal2 - 3 pellizcos
-
de ñoquis precocinados250 g
-
de perejil fresco picado1 cucharada
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1138.3 mg
Protein
29.5 g
Calories
2210 kJ /
528 kcal
Fat
34 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
8.8 g
Carbohydrates
30.3 g
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