Shepherd's Pie

Shepherd's Pie

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Prep. 30 min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

Agnello

1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
180 g di cipolla a pezzi
120 g di carote pelate e a pezzi
100 g di gambo di sedano a pezzi
500 g di carne trita d'agnello sgranata
30 g di concentrato di pomodoro
100 g di brodo vegetale
10 g di salsa Worcestershire
5 g di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 foglia di alloro secca
3 rametti di timo fresco le foglioline

Crema di patate e porri

800 g di acqua
800 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
250 g di porri a pezzi (1 cm)
1 pizzico di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
25 g di latte intero
25 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1044.5 mg

Protein 25.4 g

Calories 1458.8 kJ / 348.6 kcal

Fat 25 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 8.4 g

Carbohydrates 38.4 g

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