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Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte
4.6 9 ratings
Prep. 15 min
Total 12 h 15 min
12 porzioni
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Ingredients

Formaggio fresco alle noci
  • di latte intero fresco
    1500 g
  • di panna acida, 18% di grassi
    200 g
  • di acqua
    250 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    30 g
  • di gherigli di noci
    100 g
  • acqua bollente, q.b.
Pane al siero di latte
  • di farina di forza (con circa il 13% proteine)
    320 g
  • di farina integrale
    100 g
  • di olio di oliva + q.b.
    50 g
  • zucchero
    1 cucchiaino
  • uovo
    1
  • di bicarbonato di sodio
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaino
  • miele (optional) per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 366.4 mg
Protein 10.3 g
Calories 1437.2 kJ / 343.5 kcal
Fat 17.9 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 5.3 g
Carbohydrates 36.8 g

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