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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Galette des Rois à la noisette
Prep. 30 min
Total 3 h 40 min
6 parts
Ingredients
La crème pâtissière
-
de lait75 g
-
jaune d'œuf1
-
de sucre en poudre15 g
-
de farine1 c. à café bombée
-
gousse de vanille fendue en deux et grattée½
-
de beurre10 g
La crème à la noisette
-
de beurre mou, en morceaux75 g
-
de noisettes en poudre75 g
-
de sucre glace75 g
-
œuf1
-
de fécule de maïs2 c. à café
-
de rhum15 g
La pâte et le montage
-
pâte feuilletée maison (300 g de pâte)1
-
œuf1
-
de lait3 c. à soupe
-
de sucre en poudre1 c. à soupe
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
6 g
Calories
1561 kJ /
373 kcal
Fat
27 g
Carbohydrates
23 g
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