Skip to main content Search
Crema di asparagi

Crema di asparagi
4.6 22 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 800 g di asparagi teneri e sottili
  • 2 tuorli
  • 40 g di Grana Padano grattugiato
    40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
    100 g di latte parzialmente scremato
  • 700 g di brodo vegetale
  • 20 g di farina
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 200 g di crostini
    200 g di pane

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.6 g
Calories 1393 kJ / 333 kcal
Fat 11.2 g
Carbohydrates 44.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colori di natura 40 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pasta e fagioli

4.8(2.1K)

50 min

Vellutata di finocchi e carote

4.8(1.9K)

35 min

Lenticchie speziate in umido

4.8(1.8K)

1 h 30 min

Vellutata di carote e pomodori secchi

4.8(1.1K)

40 min

Vellutata di verdure

4.8(985)

40 min

Vellutata di riciclo

4.9(970)

50 min

Zuppa di farro e fagioli

4.8(907)

1 h

Crema di finocchi

4.8(837)

35 min

Vellutata di carote

4.8(721)

35 min

Zuppa d'orzo e fagioli

4.8(658)

50 min

Passato di verdure

4.8(602)

50 min

Zuppetta di ceci

4.8(441)

45 min

 Show all