Crema di zucca e calamaretti

Crema di zucca e calamaretti

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Prep. 5 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

di olio extravergine di oliva
30 g
spicchio di aglio
1
di zucca decorticata e a pezzi
350 g
di patate a fette
250 g
di calamari interi piccoli
250 g
di vino bianco secco
50 g
di acqua
100 g
di sale + q.b.
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di ricotta
50 g
di panna (min. 30% di grassi)
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.8 g

Calories 996 kJ / 238 kcal

Fat 14.4 g

Carbohydrates 13.8 g

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