Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti

Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

di porri a pezzi (compresa la parte verde)
150 g
olio extravergine di oliva
50 g
di carciofi interi, puliti e a pezzi (vedere consigli)
400 g
di acqua
500 g
di sale integrale
1 cucchiaino
di curry in polvere
1 pizzico
di timo secco
1 pizzico
di pane casereccio raffermo, a cubetti
100 g
di paprika dolce
1 pizzico
di semi di finocchio
1 pizzico
di origano secco
1 pizzico
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
fili di erba cipollina fresca sminuzzati
2
1 pizzico di erba cipollina secca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.9 mg

Protein 5.6 g

Calories 1063 kJ / 254 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 11.4 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 29.2 g

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