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Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
4.4 98 ratings
Prep. 20 min
Total 5 h 20 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 100 g di verdure miste a pezzi (sedano, carota, cipolla)
  • 2 rametti di timo fresco le foglioline
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g carne di manzo per arrosto, in un unico pezzo
  • 150 g di funghi champignon a fette
  • 25 g di concentrato di pomodoro
  • 2 foglie di alloro secche
  • 25 g di dado per brodo vegetale o di carne
  • 80 g di acqua
  • 80 g di vino rosso
  • prezzemolo fresco per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 75 mg
Protein 27.8 g
Calories 1376.8 kJ / 344 kcal
Fat 21.5 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 6.8 g
Carbohydrates 8.1 g

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