Bangers and mash (Salsicce con purè di patate)

Bangers and mash (Salsicce con purè di patate)

4.4 30 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Salsa Gravy

di carote pelate e a pezzi
100 g
di cipolle a pezzi
100 g
olio extravergine di oliva
40 g
di vino bianco
100 g
brodo di carne
100 g
bacche di ginepro
3 - 4
spicchio di aglio
1
di timo fresco le foglioline
2 rametti
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 pizzico
di farina tipo 00
10 g
di burro
20 g

Purè di patate

di patate a pasta farinosa pelate e a fette (1 cm)
1000 g
di sale
1 cucchiaino
di latte
350 g
salsicce fresche
12
di burro a pezzi
30 g
di noce moscata grattugiata
1 - 2 pizzichi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2416.7 mg

Protein 24.8 g

Calories 2925 kJ / 699.7 kcal

Fat 49.2 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 21.2 g

Carbohydrates 34.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1小时

Polpettone di carne ai funghi

1小时 30 分钟

Nuggets di pollo

25 分钟

Polpette alla calabrese

50 分钟

Polpettone con crema di peperoni

55 分钟

Roastbeef in salsa verde

40 分钟

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2小时 30 分钟

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1小时 10 分钟

Polpette al sugo in vasocottura

1小时 30 分钟

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1小时 30 分钟

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2小时 20 分钟

Stinchi alle erbe

2小时

Show all