Pollo, cipolle e peperoni con riso

Pollo, cipolle e peperoni con riso

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Prep. 10 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

di acqua
1100 g
di sale
½ cucchiaino
di riso basmati
200 g
di filetti di petto di pollo, senza pelle a pezzi (2-3 cm)
400 g
di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi
di sale
1 - 2 pizzichi
spicchio di aglio
1
di cipolle a metà
250 g
olio extravergine di oliva
30 g
di concentrato di pomodoro
15 g
di paprika dolce
1 cucchiaino
di cumino in polvere
½ cucchiaino
di peperoni rossi puliti e a listarelle (1 cm)
180 g
di olive verdi denocciolate
60 g
dado per brodo di pollo sbriciolato
½
1 cucchiaino di dado per brodo di pollo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1012 mg

Protein 29 g

Calories 1687 kJ / 403 kcal

Fat 11 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 44 g

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