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Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf
Ingredients
Ensalada Waldorf
-
de hojas de lechuga batavia, lavadas y escurridas, en trozos200 - 250 g
-
manzanas Golden sin piel ni pepitas cortadas en cuartos y cada cuarto por la mitad2
-
de apio en trozos de 2-3 cm2 ramas
-
de pasas sin semillas30 g
-
de nueces peladas30 g
-
de mayonesa60 g
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de zumo de limón20 g
-
de mostaza de Dijon15 g
Picantones y glaseado
-
de azúcar moreno40 g
-
de pimentón dulce1 cucharada
-
de ajo en polvo1 cucharada
-
de pimentón picante1 cucharada
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
de sal2 - 3 pellizcos
-
picantones2
-
de kétchup150 g
-
salsa de soja15 g
-
de vinagre balsámico10 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
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