Pie di tacchino con patate dolci

Pie di tacchino con patate dolci

2.7 6 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 50 min

6 porzioni

Ingredients

di cipolle a metà
100 g
spicchi di aglio
3
olio extravergine di oliva
30 g
di spinaci baby freschi
300 g
peperoncino piccante fresco senza semi, a pezzi
1
di peperone rosso pulito e a pezzi
180 g
di petto di tacchino a pezzi (3 cm)
500 g
di pancetta affumicata a cubetti
100 g
di polpa di pomodoro a pezzi
400 g
di fagioli rossi in scatola scolati
400 g
di aceto balsamico
20 g
di zucchero grezzo
20 g
di sale
1 ½ cucchiaino
di pepe nero macinato
4 - 6 pizzichi
di patate americane dolci pelate e a tocchetti (2-3 cm)
800 g
di farina tipo 00
30 g
di burro a pezzi
30 g
di noce moscata in polvere
1 - 2 pizzichi

Difficulty

medium

Nutrition per 6 porzioni

Sodium 6139 mg

Protein 187 g

Calories 13864 kJ / 3313 kcal

Fat 184 g

Fibre 66.4 g

Saturated Fat 51 g

Carbohydrates 300 g

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