Gâteau "mille-feuilles" au praliné

Gâteau "mille-feuilles" au praliné

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Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

6 parts

Ingredients

Le praliné

150 g de sucre en poudre
2 c. à soupe d'eau
125 g d'amandes émondées
125 g de noisettes torréfiées

Le biscuit à rouler

3 œufs
1 pincée de sel
70 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait de vanille
2 c. à soupe de boisson végétale à l'amande ou de boisson végétale
80 g de farine de riz tamisée
20 g de fécule de maïs type Maïzena

La garniture

4 c. à soupe de crème de coco (Kara, étiquette verte)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 9 g

Calories 1755 kJ / 422 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 40 g

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