Zuppa di pesce veloce (Bimby Friend)

Name: Zuppa di pesce veloce (Bimby Friend)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 4 vasetti di vongole sgusciate in vasetto; 300 g di cipolla dorata; 4 spicchi di aglio; 60 g olio extravergine di oliva; 2 cucchiaini di paprika dolce; 2 pizzichi di pistilli di zafferano; 300 g di filetti di nasello; 8 bastoncini di surimi; 2600 g brodo di pesce; 1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo); 100 g di pane secco; 600 g di gamberi crudi di media grandezza

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Prep. 20 min

Total 50 min

12 porzioni

Ingredients

di vongole sgusciate in vasetto con il loro liquido (circa 120 g l'uno)
4 vasetti
di cipolla dorata a pezzi
300 g
spicchi di aglio
4
olio extravergine di oliva
60 g
di paprika dolce
2 cucchiaini
2 cucchiaini di paprika piccante
di pistilli di zafferano
2 pizzichi
di filetti di nasello senza pelle e senza spine, a pezzi
300 g
bastoncini di surimi in pezzi (2-3 cm)
8
brodo di pesce
2600 g
dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
1
di pane secco a pezzi (2-3 cm)
100 g
di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
600 g