Magret de pato con salsa de granada

Magret de pato con salsa de granada

4.8 8 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

Zumo de granada

550 g de granos de granada (3-4 granadas)

Sirope de granada

70 g de azúcar

Magret de pato

2 magrets de pato
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Salsa de granada

15 g de mantequilla
20 g de vinagre de jerez
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de semillas de cilantro
1 cucharadita de granos de pimienta negra
½ cucharadita de canela molida
½ pastilla de caldo de ave

½ cucharadita de sal
3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales

Presentación

3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales
50 g de granos de granada (3-4 granadas)
1 paquete de brotes de remolacha

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 28.56 g

Calories 1419 kJ / 340 kcal

Fat 10.69 g

Fibre 5.72 g

Carbohydrates 32.03 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ave que vuela... 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1小時

Pollo a la catalana

55 分

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1小時 5 分

Boeuf bourguignon

2小時 40 分

Presa de cerdo con salsa de mango

30 分

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1小時 10 分

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

1小時 20 分

Pechuga de pavo rellena

45 分

Paletillas de cordero asadas

2小時 40 分

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

1小時 15 分

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2小時 20 分

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50 分

Show all