Insalata di straccetti di manzo e rucola

Insalata di straccetti di manzo e rucola

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Prep. 10 min

Total 20 min

2 porzioni

Ingredients

di olio extravergine di oliva
60 g
spicchio di aglio
1
di carne di manzo (vedere consigli) a listarelle (1x1x5 cm)
300 g
di aceto balsamico
30 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di rucola fresca, lavata
80 g
di Parmigiano Reggiano in scaglie
60 g
di pomodori ciliegino a metà
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 589 mg

Protein 44.8 g

Calories 2598.3 kJ / 621 kcal

Fat 46.4 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 12.2 g

Carbohydrates 5.3 g

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