Charlotte aux fruits rouges, sans sucre et allégée en gras

Charlotte aux fruits rouges, sans sucre et allégée en gras

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Prep. 30 min

Total 1 h 50 min

8 parts

Ingredients

Le biscuit à la cuillère

4 œufs blancs et jaunes séparés
100 g de xylitol
100 g de fécule de maïs

La crème au fromage blanc

1 sachet d'agar-agar (2 g env.)
700 g de fromage blanc, 0% m.g.
100 g de sirop d'agave
500 g de fruits rouges surgelés variés préalablement décongelés

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 24.8 mg

Protein 11.5 g

Calories 958.6 kJ / 226.5 kcal

Fat 2.9 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 41.5 g

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