Zuppa di lenticchie speziata alla marocchina (Bimby Friend)

Name: Zuppa di lenticchie speziata alla marocchina (Bimby Friend)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 300 g di cipolle; 50 g di olio di oliva; 2 cucchiaini di zenzero secco macinato; 2 cucchiaini di coriandolo in polvere; 2 cucchiaini di cumino in polvere; 2 cucchiaini di paprica dolce; ½ cucchiaino di pepe nero macinato; 1 cucchiaino di cannella in polvere; 1 cucchiaino di curcuma in polvere; ½ cucchiaino di pepe di Cayenna macinato; ½ cucchiaino di noce moscata in polvere; 1500 g di acqua; 4 dadi per brodo vegetale; 200 g di lenticchie rosse, secche; 1600 g di passata di pomodoro; 2 pizzichi di pepe nero macinato; 2 pizzichi di sale; 4 - 5 rametti di coriandolo fresco

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Prep. 15 min

Total 35 min

8 porzioni

Ingredients

di cipolle a pezzi
300 g
di olio di oliva
50 g
di zenzero secco macinato
2 cucchiaini
di coriandolo in polvere
2 cucchiaini
di cumino in polvere
2 cucchiaini
di paprica dolce
2 cucchiaini
di pepe nero macinato
½ cucchiaino
di cannella in polvere
1 cucchiaino
di curcuma in polvere
1 cucchiaino
di pepe di Cayenna macinato
½ cucchiaino
di noce moscata in polvere
½ cucchiaino
di acqua
1500 g
dadi per brodo vegetale sbriciolati
4
4 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
di lenticchie rosse, secche
200 g
di passata di pomodoro
1600 g
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di sale
2 pizzichi
di coriandolo fresco le foglioline lavate
4 - 5 rametti