Brownies caramel beurre salé et noix de pécan

Brownies caramel beurre salé et noix de pécan

4.0 144 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 30 min

9 parts

Ingredients

Le brownie

de beurre doux et un peu pour le moule
120 g
œufs
2
de sucre en poudre
170 g
de sucre vanillé maison
1 c. à café
de sel
1 pincée
d'espresso
2 c. à soupe
de farine de blé
90 g
de levure chimique
1 c. à café
de cacao en poudre
50 g

Le caramel beurre salé et la finition

de sucre en poudre
250 g
d'eau
1030 g
de jus de citron (voir "Conseil(s)")
1 c. à café
de beurre doux coupé en morceaux
50 g
de noix de pécan
100 g
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de sel
½ c. à café
de vinaigre
1 c. à soupe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 5 g

Calories 2169 kJ / 518 kcal

Fat 30 g

Fibre 14 g

Carbohydrates 56 g

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