Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous

Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous

3.4 5 ratings

Prep. 30 min

Total 9 h

4 porzione

Ingredients

Curry di agnello

di olio extravergine di oliva
20 g
spicchi di aglio a metà
2 - 3
di cipolle a fette
200 g
di chili in polvere
5 g
peperoncino piccante rosso, fresco senza semi e a pezzi
½
di garam masala
15 g
di semi di cumino
10 g
di radice fresca di zenzero grattugiata
5 g
di cannella in polvere
7 g
di coriandolo fresco le foglioline
10 g
di concentrato di pomodoro
40 g
di mandorle a bastoncini tostate
60
di bocconcini di agnello (4 cm)
650 g
di sale
5 g
di latte di cocco
400 g

Cous cous cetriolo e menta

di cous cous a grana media
350 g
di acqua
350 g
di dado per brodo vegetale
5 g
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
di cetriolo pelato e a dadini (1 cm)
150 g
di mandorle a bastoncini tostate
60 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di foglie di coriandolo, fresche
5 g
di mentuccia tritata
2 cucchiai

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 876 mg

Protein 49 g

Calories 4342 kJ / 1037 kcal

Fat 60 g

Fibre 11.2 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura lenta 50 Recipes
Italy

Cottura Lenta 33 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1 h

Polpettone di carne ai funghi

Polpettone di carne ai funghi

1 h 30 min

Nuggets di pollo

Nuggets di pollo

25 min

Polpette alla calabrese

Polpette alla calabrese

50 min

Polpettone con crema di peperoni

Polpettone con crema di peperoni

55 min

Roastbeef in salsa verde

Roastbeef in salsa verde

40 min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 h 30 min

Filetto di maiale ripieno (TM5)

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1 h 10 min

Polpette al sugo in vasocottura

Polpette al sugo in vasocottura

1 h 30 min

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1 h 30 min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2 h 20 min

Stinchi alle erbe

Stinchi alle erbe

2 h

Show all