Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4.5 34 ratings

Prep. 15 min

Total 4 h 45 min

4 porzione

Ingredients

Sovracosce di pollo e salsa piccante

di olio extravergine di oliva
20 g
spicchi di aglio a metà
2 - 3
di cipolle dorate a fette
200 g
di pomodori maturi a pezzi
150 g
di peperone rosso pulito e a pezzi
300 g
di chili in polvere (optional)
1 cucchiaio
1 peperoncino rosso piccante
di paprica dolce o piccante, a piacere
1 cucchiaio
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
10 g
di zucchero
15 g
di pepe nero macinato
½ cucchiaino
di origano secco
1 ½ cucchiaino
di aceto di vino rosso
20 g
di sovracosce di pollo senza pelle
800 g
di brodo di pollo (vedere varianti)
250 g
di sale
1 cucchiaino

Riso

di acqua
600 g
di sale
1 cucchiaino
di riso a chicco lungo
300 g
limone (optional) a spicchi
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 327 mg

Protein 35 g

Calories 2706 kJ / 646 kcal

Fat 24 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 70 g

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